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新年中的凤凰古城・回归自然快就是这么简单
时间:2019-03-18 12:29 来源:未知 作者:高婷婷 点击:
新年中的凤凰古城·回归自然快就是这么简单
——新年中的凤凰古城·回归自然快就是这么简单
         张家界的美景,小编之前已经介绍了很多,就不多说,可是出去玩一趟还是希望能够尽兴而归。什么?还想去凤凰古城?哈哈,那么太好了,今天我要给大家介绍的就是新年中的凤凰古城。话不多说,赶紧来看看吧!张家界旅游,凤凰古城。

  这里,是苗族土家族的聚集地,山清水秀,人杰地灵,走出了著名文学大师沈从文和著名画家黄永玉,更有民国第一任总理熊希龄,这里也被新西兰作家路易.艾黎称为中国最美丽的小城。

 

  随着旅游业的发展,这里,早不再是当年路易.艾黎看到的那个样子,表面上商业化不可避免的席卷了凤凰古城的每个角落,而你若能沉下心来呆上些日子,你会发现,凤凰,还是那个凤凰,民风淳朴依旧,民俗文化气息浓郁。

 

一、凤凰春节习俗

 

  凤凰的的春节,年味浓郁,简单快乐,除夕夜漫步在古城,到处张灯结彩,烟花怒放,白天去赶个大集,商铺林立,琳琅满目,再加上湘西 苗族的特色小吃,那叫一个满腹饱足。过了初一,去苗家过新年,行走在田间小路上,春的气息在心头荡漾,冬天已经过去了,春寒料峭,阳光很好,赤脚下水走到河中间的小岛上晒太阳,快乐,原来可以如此的简单。

 

  苗乡有“正月忌头,腊月忌尾”的年规,不讲不吉利的话,不做不吉利的事,要忌的主要有:一忌骂驾,不讲丧气话;二忌弄破坛罐碗瓢,否则家里有人要遭不测之灾;三忌泡汤,据称泡了汤来年的庄稼要受涝灾;四忌吹了火,这样说庄稼要受风灾;五忌扫,扫了当年的禾苗会受虫灾。

 

  吃年夜饭前,桌上摆祭品,焚香烧纸,燃放鞭炮,以祈求菩萨和祖宗保佑来年万事如意。除夕之夜,干柴旺火的烧个通宵,长辈给小孩发压岁钱,守岁到天亮。

 

  正月初一初二出门拜年,初三说是“猫鼠娶新娘”,不宜出门,晚上要早睡。十五送年,在供祖宗牌位的神龛上,烛光眩目,灯火辉煌,故有“三十夜的火,十五的灯”之言。

 

  如今,这些民俗也还依然保留,贴春联,挂年画,赶年集,办年货,杀年猪,打糍耙,酿甜酒,灌香肠等等。

 

  沱江边,大红的新灯笼和那一树繁花,是扑面而来的惊喜。新城商铺,年货琳琅满目,烟花和鞭炮,是都市人禁放了后心底最渴望的那个关于童年的梦想。

 

  年三十晚上的政府燃放的烟花,从零点开始,全城同时燃放,南华门大桥,是最好的看烟花的地方,从任何一个角度任何一个方向看,都是璀璨的烟花。整个城市的夜空顿时流光溢彩,绚烂无比。整个燃放持续四十分钟,这是一场真正的视觉盛宴。

  凤凰从文广场,春节文艺汇演从初一演到十五,年年如此,从不间断,各单位各部门,各村各寨,都自发的排练了节目,齐齐等到春节在这个广场闪亮登场。大年初一,吃过早饭,人们逐渐的汇集广场,等待节目的开始,大人孩子齐聚广场,连舞台上都挤得水泄不通。

 

  春节给了在外的游子一个回家的理由,著名如黄永玉,尚得归来,何况其他人乎?大年初一,朝阳 宫里,梅花飘香,免收门票,归来的书画家们现场作画挥豪泼墨,爱好此道者断不会错过。县领导也与民同乐的会出现在现场,此时他们也只是书画爱好者,遇上喜欢的作品,出个价,买了收藏,也有家长们带了自家孩子现场观摩,名家们也毫不吝啬的给孩子们讲解,这也许就是凤凰名家辈出的根源。

 

二、凤凰美食习俗

 

  凤凰菜以辣酸为主色,味道浓郁,能让您吃得满头大汗还大呼过瘾,这里的特色菜有血粑鸭、糯米腌酸鱼、隔年熏腊肉、罐罐菌、酸汤豆腐、干腌酸萝卜丝等。光是这些个名头,就已经能让人食指大动了。

 

1、凤凰血粑鸭

  血粑鸭是凤凰最著名的特色菜,制作时先将上等糯米粑浸入水中待用,在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀,等鸭血凝固后,上锅蒸熟,便做成了血粑。将冷后的血粑切成小小的方块,然后再用茶油煎。鸭肉爆炒后再加入盐、酱油、生姜片等拌匀,加入清水,用大火煮几十分钟,有香气溢出时再加入切成大块的红椒。待鸭肉煮熟时,再将血粑和一些香料放入锅中,和鸭肉一起用小火炖。煮好的血粑鸭色泽金黄,既有鲜美味浓的鸭肉,又有香浓柔糯的血粑,令人食欲大增。(但鸭子必要选我们这里当地放养的土鸭)

 

2、板栗炖鸭
  板栗是当地的一大土特产,尤以籽粒饱满,果实肥厚颗大的乌油板栗为最佳。九月重阳,正是收摘板栗的时候,将板栗放在通风透光的地方稍稍把水分晾干,板栗会变得很甜。再将活鸭宰杀后切块,将板栗去壳后,拌以炒好的鸭肉用小火炖至熟,当然锅里还有一些作料,做好的板栗炖鸭真可谓满屋飘香,其味无穷!而且还有补气功效,真是上等的补品。

 

3、罐罐菌炒肉
  罐罐菌也叫牛肝菌,盛产在凤凰高寒山区腊尔山一带,据说含有高蛋白和维生素B,对人体的健康有十分好处。罐罐菌采摘时间多在夏末初秋的高温天气,九十月份也生长。吃罐罐菌有几种吃法,尤以罐罐菌炒肉为最佳。

 

4、菜豆腐
  苗家菜豆腐也是湘西名闻遐迩的特色菜尤以凤凰的最佳。做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓舂好的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入切碎的青菜或白菜,稍加搅拌,再以文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,焖盖一会儿,便可食用。其特色为细嫩、鲜香,而且因为成本低廉、价格也便宜。

 

5、糯米酸辣子
  糯米腌酸辣子是凤凰人最喜欢吃也是常吃的家常菜,是我们苗族地区特有的佳肴。首先要择选上等糯米,碾成米后打成粉未,将洗净切碎的红辣椒拌合均匀,稍加一点清凉洁净的山泉水,制作成片。主要吃法是油煎炒吃,也可以水泡煮吃,以煎吃为最佳,口味酸辣,外焦内嫩,劲道十足。

 

6、凤凰社饭
  一种将糯米、籼米、社菜、野香蒿、野胡葱、腊肉等等蒸煮而成的饭,既有糯米的甜香,又有社菜的清香,又有腊肉的烟熏香味。可现蒸现吃,也可蒸熟后炒着吃,而且越炒越香。

 

7、湘西米粉
  米粉分为宽粉和圆粉两种,味道的好坏主要在于下在米粉里的佐料,可分为肥肠米粉、牛肉米粉、肉丝米粉、牛筋米粉、猪蹄米粉等等,可以根据自己的口味选择是否放辣椒,不过还是建议放点我们当地的酸辣椒,味道会更好吃!

8、米豆腐
  大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,入锅烧沸搅成稠糊状,加入少量的石灰水搅习至熟,装入盆内冷凉凝固后即成米豆腐。再将米豆腐切成长5厘米的条,将酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料兑成汁,浇淋于米豆腐上,可以根据自己的口味选择是否放辣椒。

 

9、桐叶粑粑
  用糯米加籼米打成粉末,拌野香蒿加适量清水做成一个个圆圆的粑粑,里面裹进红豆沙糖或黄豆粉,有的裹酸辣椒豆腐丁或盐菜腊肉丁。然后再用洗净的桐树叶包好蒸熟。趁热吃,又糯又香,味道好极了!

 

10、醋萝卜
  到凤凰一定要吃当地的醋萝卜。在古城内,只要有人群来往的地方,就会有卖醋萝卜的摊子。腌萝卜泡制的方法很多,各家自有绝招拒不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒的辣味,其美味只有吃过才知道,实在难以言传。

11、姜糖
  据考证是凤凰独家的传统特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史。因为有姜的成份,此糖可生津健胃,而且还治感冒。天气好的时候,可以在古街上的作坊门前看到现场手工制作,成为老街上一道别样的景观。

 

12、湘西腊肉
  湘西腊肉的制作有其独特的工艺,地道的腊肉是要经过长时间熏烤才能成型的。推荐一家沈从文故居旁边的店松桂坊,据老板说他们还与吉首大学食品研究所合作,后面还会推出更多的产品。

 

13、其他餐饮
  凤凰县城内随处可见快餐店,价格便宜,3~5元便可搞定一餐,更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃,还有苗家酸鱼、酸罗卜等。晚上永丰桥步行街(虹桥前的那条街),夜市摊位很多,可吃炒菜,荤菜5元,素菜2~3元,几个人吃二三十元就能搞定,味道很好,建议到那里吃。

 

  凤凰最特色的是牛肉串,一毛钱一串,但份量比较少,味道不错,可以尝尝。还有很多炸的串串,有鱼、蟹等等,五毛到一元不等,只要不怕辣,大可以每天尝尝虹桥南面走5分钟左右,到晚上就是烧烤一条街,各式烧烤、酒酿汤圆、馄饨、饺子、火锅应有尽有。

 

  这里是猕猴桃和桔子的产地。猕猴桃最便宜的时候才0.5元/斤,最贵也才1~1.5元/斤而已,桔子0.8元/斤,放开肚皮吃吧。总体来说在凤凰吃东西可真叫物美价廉了。

 

三、凤凰春节旅游不可错过的浪漫事件

 

1、两人坐在茶馆里,喝着绿茶,晒着暖暖的太阳,边打牌看着古城风景,感觉舒服极了。


2、晚上在沱江边,找一个安静的小吧,来两杯百威,共读一本《边城》,看看翠翠是怎么遇见傩送的,享受潺潺流水声里的宁静和心灵交融的快感。


3、清晨6:00-7:00,手拉手,漫步在超清静的古城小巷,呼吸着超新鲜的空气。这一刻整个古城只属于你们俩!

 

 

 

4、凤凰的小店铺有上千家,一定要抽一天,牵着手挨家挨家地逛。 


5、在沱江上划船,听听船夫的对歌或只是在湖边依偎而坐,让思绪任微风飘洒。静静地等待夜幕降临,欣赏令人震撼的古城晚霞。

 

 

 

6、都说凤凰是个适合发呆的地方,这话一点也不假,在时光倒退了二十年的地方,坐在一个古老的吊脚楼中,满天都是星星,泡一壶杜仲茶,什么也不想,静的只可以听的见自己的心跳。凤凰是什么也不想却让你心跳的地方,恋爱一场也许会变的很简单。有多少年青人被迷惑在这里,有多少行者在这里迷失……

 

 

 

7、凤凰整个小城就是一个酒吧,这里有暧昧,有迷离,有杂乱,有腐化。有人为了摆脱城市的疲惫逃到这里,有人为了寻找自己的“翠翠”和“傩送”。一座座前卫的酒吧或隐蔽于街市中或暴露于江边,与古镇原本的质朴落后不和谐的协调着。我想,凤凰如果没有了这些酒吧,也许很多人便不会选择这里来“散心”了。

 

 

  凤凰十大景点(南方长城、奇梁洞、黄丝桥古城、沱江泛舟、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼,万寿宫,崇德堂)等通票248元/人。

 

  城内八大景(沈从文故居,熊希龄故居,杨家祠堂,沱江泛舟,东门城楼,虹桥艺术馆,万寿宫,崇德堂通票门票168元,),象沱江两岸吊脚楼、虹桥、万名塔,跳岩,北门城楼是不收费的。在北门码头坐游船至沈从文墓地,中途在江中欣赏沱江风光但是只能买98元的通票。

 

四、凤凰必去的十大村寨

 

1、岩洞苗寨
  岩洞苗寨是凤凰县历史文化名村,有着悠久的历史文化和浓厚的民族风情。这个千年古寨全部是石基土墙、木板屋建筑,是最古老、最原始、唯一没有一栋砖房、没通公路的古苗寨。岩洞苗寨位于沱江河上游,属于神龙谷景区。

 

 

2、亭子关
  亭子关又称王城,在湖南 省凤凰县黄合乡境内,是中国南方长城的起点。始建于明代,至今已有三百八十多年的历史。亭子关是在孤山山筑城,青石围山而砌,是一个面积6359平方米的圆形屯堡。原设东、西、南三个大门,筑有城墙箭垛,设有4个炮台。

 

 

3、山江苗寨
  游凤凰不到山江,你将终生遗憾。山江又名总兵营,位于凤凰古城 西北20公里处的一个峡谷之中,是一个具有浓郁苗族生活气息的小山寨。这里保留着古老的苗家 习俗。鲜丽夺目的苗族服饰,情调别致的拦门酒,风格独特的卡鼓、拦路歌、边边场,还有传统节日"四月八"的跳月跳花,"六月六"的山歌对唱,都会令你耳目 一新。山江苗寨有大量的保家楼和防御墙,具有很强的军事防御功能,形成这样独特的建筑风格。

 

 

4、黄丝桥古城
  黄丝桥古城是国内至今保存最好的一座城堡,古称渭阳城,距今已有1300多年的历史。古城系青石结构建筑,筑城所用石料皆石灰岩的青光石,砌筑时以糯米稀 饭拌合石灰为砌浆灌缝,使数百米城墙,浑然一体,坚固牢实。

 

 

5、都罗寨
  都罗寨是一个土家族山寨,位于凤凰古城西南部——林峰,以奇、秀、险、幽而独居一方。都罗是个山清水秀的山村,特殊的地质构造造就了这里丰富多彩的地貌。 都罗寨的习俗丰富多彩,出嫁时的哭嫁歌、葬丧时的丧堂歌、祭祀时的傩堂戏,都是本地的一大特色。去都罗寨坐凤凰--林峰中巴车,在大转盘的入口处有中巴, 半个小时一班。

 

 

6、南长城
  南长城是中国南方的唯一的长城,大体位于凤凰县境内,全长190公里,北起湘西古丈县的喜鹊营 (一说旦武营),南到贵州 铜仁 的亭子关,多修建在陡峭的山脊 上。与北方长城不同的是,苗疆长城的防御目的不是为了抵抗游牧民族的入侵,而是为了隔离生苗(未服从朝廷的苗族)和熟苗(服从朝廷的苗族)以防止生苗造事。

 

 

7、老洞苗寨
  老洞苗寨,位于湘西凤凰县,是保存较好的苗寨之一。据说是因为苗族的先民居住在山洞里而得名,已经有600多年的历史了。老洞苗寨是一座石头城,呈九宫八 卦布局,设计精巧,而且攻防体系和排水体系都相当完整。老洞苗寨有苗族最原始文化--亮彩(苗语),有湘西最原始、最神秘、最恐怕的巫文化“赶尸”、“放 蛊”、“降仙”、“酬神”。

 

 

8、苗人谷苗寨
  苗人谷苗寨位于湖南省凤凰县山江镇,距凤凰古城18公里,是凤凰纯苗文化的标志性景点。苗人谷由平湖泛舟、苗王洞、早岗苗寨等多个景点组成,天然风光秀美,民俗风情浓烈,遗存了很多巫傩文化的遗址,造成了风格独特的神灵信奉和祭奠典礼。

 

 

9、舒家塘
  舒家塘地处凤凰县黄合乡境内,早在唐末元初就有人居住于此,是历朝历代屯兵的军事要塞。舒家塘堡依山而建,山下建兵营,山顶建连环屯,从而形成一个城堡。 城堡分为上、中、下三寨,各寨之间无界碑标记,但看上去颇为错落有致,泾渭分明。据考证,舒家塘城堡距今至少已有800年历史,始修于明朝,至清朝时才 形成今之规模。

 

 

10、勾良苗寨
  勾良苗寨是凤凰县落潮井乡的一个行政村,由于其地理位置处于湘黔结合部位上,中原汉文化与西南楚巫苗文化在这里碰撞整合,形成了一种独特的文化现象,产生了许许多多神奇耐人寻味的文化。以上苗寨都可以在古城在搭中巴前往。

五、顺道逛一下张家界

 

 

  启程或者回程可以经过张家界,俗话说“看山张家界,赏水九寨沟 ”,当然,现在张家界的景区门票不便宜,不过了。有兴趣的话,回程时路过,挑一些精华景点去看看就够了。因为倘若要看全貌,拿张地图花上七八天都不嫌多。

 

  张家界武陵源核心景区非常之大,面积达264平方公里,景区内三千座石峰拨地而起,八百条溪流蜿蜒曲折,可谓融峰、林、洞、湖、瀑于一身,集奇、秀、幽、野、险于一体,“五步一个景,十步一重天”,被中外游人誉为“天下第一奇山”,“中国山水画的原本”。

 

 

 

  武陵源核心景区指的是一个大的概念,包含森林公园(也就是黄石 寨和金鞭溪以及袁家界),杨家界,天子山自然保护区(含大观台,老屋场和贺龙公园)和索溪峪的一部分——十里画廊。这些地方统一一张票248元,也就是说不管你是只游玩袁家界或十里画廊或老屋场或者是上述地方全部都游玩,都必须花248元。有5个门票站可以进入,分别是森林公园门票站,武陵源门票站,天子山门票站,梓木岗门票站,杨家界门票站。在任何一个门票站买票都可以进入上述景区。

 

  冬天的张家界有时候会下雪,由于景区的基础设施建设较为完整,所以不会封山,另由于张家界的山海拔普遍超过1000米,所以下雪厚,山上的气候较为寒冷,游客这时候旅游,最好注意保暖,大雪中的张家界旅游别有一番情趣,也是一个比较好的旅游时间。

 

  张家界这儿的土特产特多,尤以猕猴桃、青岩茗翠茶、龙虾花茶、松菌等较为著名,原汁原味,价廉物美;桑植盐豆腐干是清朝贡品,三宝一绝中的葛根粉、蕨根粉、石耳、杜仲茶都是纯天然绿色系列饮品,集保健益寿于一体,茅坪毛尖茶清香扑鼻,味醇色美,饮后润肺提神,都是不错的特产;此外还可以买些土家风味的“辣妹子辣腊”系列食品带回家去。

 

凤凰门票

  凤凰现在有一种联票出售,大通票226元,小通票(古城内9个景点)148元。大通11个景点包括:南方长城、奇梁洞、+小通票(沈从文故居、古城博物馆、崇德堂、东门城楼、杨家祠堂、、沱江泛舟、熊希龄故居、虹桥艺术楼、万寿宫以上九景为小通票)。现在不单卖古城内九个景点票,采用一票制148元。售票处在文化广场旁,旅游局售票窗口,虹桥处还有另一售票点。

 

凤凰住宿

  凤凰住宿的宾馆非常多,价格根据位置和宾馆的档次而不同。主要分为四种:县城里面的大宾馆,县城里面的小客栈,沱江边的临江客栈,沱江边的非临江客栈。

  县城里面的大宾馆和小客栈:住这种的多是跟团的,游客年轻以30岁以上为主体。大宾馆价格偏贵,房价基本上百。小客栈便宜,几十元即可。自助游的话,不推荐住县城里面。

  沱江边的临江客栈:就个人而言,推荐住沱江边的临江客栈,尤其是情侣。推开窗户,就可以看到清澈的沱江,吹着江风,欣赏古城美丽的夜景。这个感觉绝对很棒而且很浪漫。不过临江房的价格也不便宜,房价基本都上百了。而且越靠近虹桥,价格越贵,从150-200不等,淡季会稍微便宜点。个人推荐住上游(虹桥在下游),住在上游金水桥附近,这边宾馆也很多,价格相对要便宜些,而且也很多临江房,价格在100元左右。所以又想体验沱江临江房的感觉,又想节约钱的话,就住金水桥旁边吧。这边一般和老板磨一磨价格就谈下来了。

  沱江边的非临江客栈:这个就太多了,随便从沱江旁边哪个巷子进去就是的,价格都不贵,20-80元之间。

  还有一个宾馆单独拿来说一下,呵呵,就是凤凰国际青年旅社,驴友一般都知道这种青年旅社,一个单间房,上下床,很简陋,但是价格便宜。凤凰也有这么一家,位于凤凰古城虹桥东关门旁(沙湾11号),下虹桥右转沿江而下往塔方向50米即到。里面住宿的外国游客偏多,也许这是凤凰唯一一家可以通过网络在全球定到房间的旅馆吧!每张床位只要20元。

 

凤凰交通

  凤凰一共有三个汽车站:汽车北站,主要开行往吉首,长沙 ,张家界和常德 的大巴。一个土桥龙车站,这个车站有开往各个苗寨的巴士,想去苗寨的朋友,不用在古城里面买票,直接到这里坐巴士去就可以了。最后一个车站在民俗园,是专门开往怀化 的大巴。

 

张家界到凤凰

  大多数人都会选择花61元坐直达汽车去,因为很方便,省掉转车的很多麻烦,四小时可以到达,不过车次比较少,一天就两班车,早上8:30和下午14:30,如果你的时间刚好赶不上这两班,可以选择在市里住一晚或坐火车先到吉首再转车去凤凰,去吉首的火车下午比较多,17:28、18:30、17:30都有。从吉首到凤凰的中巴大概在晚上8点半左右收班。当然有银子的朋友可以花80——100包车前去。

  航空:先飞抵张家界机场,沿铁路到吉首,再到凤凰。或从距离凤凰30公里的贵州铜仁大兴 机场打车到凤凰,约30元。

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